Hace unas semanas recopilábamos algunos de los paisajes más bonitos de la provincia de Pontevedra, entre los que figuraban las maravillosas Islas Cíes, el vertiginoso y agreste enclave de Cabo Home o los Petroglifos de Campo Lameiro, de gran valor histórico. Sin embargo, otros lugares de la provincia de extraordinaria belleza se quedaron en el tintero. Hoy, ponemos el dedo sobre ellos para que no pierdas ocasión de pisarlos, fotografiarlos, descubrir sus secretos y disfrutarlos.
Origen de la foto: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Waterfall_-_Cascada_-_Fervenza_-_rio_Toxa_-_3.jpg?uselang=loz
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Si todavía no has visitado Galicia, y lo que es más importante, no has tenido ocasión de disfrutar de nuestra completa cultura de tapas, el encanto de nuestras cocinas, bares y furanchos o la magia de nuestras ancestrales recetas, deberías preparar tu paladar para una fiesta de fuegos artificiales.
La comida gallega es inseparable de nuestras gentes, de la geografía y los paisajes, de las tradiciones y los refranes, de la retranca y de la cultura popular, de la alegría y de los vinos, de las familias y los grupos de amigos reunidos en romerías, fiestas gastronómicas y múltiples eventos.
En este artículo recuperamos algunos de los platos más comunes en los pueblos gallegos y que deberías conocer -y sobre todo probar- cuando pises nuestro suelo.
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Si hace muy poco te abríamos el apetito y las ganas de un buen vino hablándote de algunas de las fiestas gastronómicas y romerías más importantes de Galicia, como la Fiesta del Albariño en Cambados, la del Carneiro al Espeto en Moraña o la del Pulpo en O Carballiño, hoy queremos rescatar otros eventos que se nos han quedado en el tintero, en los que la cultura popular, la comida típica y nuestras ancestrales tradiciones son el eje de la fiesta.
Si estás hambriento al leer esto, ¡agárrate que vienen curvas! A continuación, el segundo episodio acerca de las mejores fiestas gastronómicas gallegas.
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¿Estás pensando en hacer una de las rutas más famosas del Camino de Santiago pero no sabes cuál de ellas escoger? Tradicionalmente, a la hora de llevar a cabo este milenario viaje de peregrinación existen diversas opciones según tu punto de partida y la ruta de tu viaje, con parajes y pueblos muy diversos y variopintos que merece la pena conocer. De hecho, son muchas las personas que cada año deciden optar por una distinta.
¿Prefieres paisajes montañosos o ver más costa? ¿Naturaleza salvaje o pueblos más transitados y con encantadores establecimientos? Según tus prioridades y tu estado físico o los kilómetros que desees realizar y el tiempo que tengas, será recomendable una opción u otra. ¿Quieres conocer cuál es la ruta más apropiada para ti?
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Comer en Galicia es un placer, una tradición y un acto social que une a familias, amigos y pueblos sentados frente a famosas especialidades culinarias con cientos de años a sus espaldas.
El verano es, probablemente, la estación más destacada en lo tocante a fiestas gastronómicas y romerías populares en las que degustar productos típicos como almejas, cigalas, pulpo “á feira”, empanada de diversos sabores como atún, liscos, bacalao, carne o zamburiñas o el vino, especialmente presente en zonas ricas en bodegas como la Ribeira Sacra o las Rías Baixas.
Recopilamos algunas de las más interesantes a continuación.
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